Le grog, vertus médicinales
Boisson forte à base de rhum traditionnellement préparée contre rhume, angine, refroidissement. À l’origine, c’était un mélange de rhum et d’eau chaude bu par les marins anglais au 18e siècle. Perfectionnée en y ajoutant du citron, du miel et des épices. Aujourd’hui, mélangez :
- 1/3 rhum + 2/3 eau chaude
- jus 1/2 citron bio, + une tranche avec la peau ;
- une petite càc de miel – sapin, thym ou eucalyptus.
Et, éventuellement :
- un bâton de cannelle de Ceylan
- 3 clous de girofle
- badiane – anis étoilé
- noix de muscade
- gingembre.
Evitez d’avoir la main lourde avec toutes ces épices. Choisissez-les en fonction de vos papilles, pour une composition à votre goût. Plus n’est pas forcément mieux. Je me souviens m’être préparé un grog « extra-fort » un jour où, étudiante, j’étais patraque alors que mes examens approchaient. Pourquoi le grog est efficace
- Le grog est efficace d’abord parce qu’il augmente la température du corps, ce qui affaiblit les virus.
Sensibles à la chaleur, les virus perdent de leur « virulence ».
- Le grog fait transpirer, permet d’éliminer les toxines.
- Le citron a une action anti-infectieuse.
- Le miel soulage la toux et aide les enfants malades à mieux dormir. Plus efficace contre la toux que les antihistaminiques.
- Le miel calme la toux sèche et aide à fluidifier les mucus.
- Le clou de girofle est anti-inflammatoire et antalgique.
- La cannelle est antibactérienne.
- Vertus du rhum ou bon whisky
L’alcool est décongestionnant,
- dilate les vaisseaux sanguins et aide les muqueuses à évacuer les infections.
- calme les nerfs,
- détend la paroi des artères,
- réduit le stress
- stimule la circulation sanguine.
Cela permet aux nutriments et à l’oxygène du sang de mieux atteindre le cerveau, le cœur et les tissus. Dans le grog, le rhum peut être remplacé par un bon whisky, ou du cognac. L’important est d’avoir un alcool de qualité, vieilli en fût de bois. C’est le bois qui donne à ces alcools leur couleur ambrée et l’acide ellagique, est un puissant antioxydant. On évitera d’abuser des bonnes choses : un grog par jour suffit pendant le pic de la maladie. Compléter son action par des tisanes de thym et de romarin, avec du miel, et de l’échinacée. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé » Précisément, c’est l’abus qui est dangereux, pas l’alcool lui-même. Des remèdes à base de plantes médicinales se présentent sous forme d’extraits « alcooliques » -macérées dans de l’alcool à 90° ou de solutions hydro-alcooliques – mélanges d’eau et d’alcool. L’abus de tout est mauvais pour la santé. L’abus de sport comme l’abus de paresse. L’abus de nourriture comme l’abus de régime. C’est la définition de l’abus.
Comment préparer un cocktail « Pénicilline ».
XXX Dans un shaker ou un pot de confiture propre, mélangez : • une cuillère à soupe de miel • • deux cuillères à soupe de jus de citron fraichement pressé • • deux cuillères à soupe d’eau • • quatre cuillères à soupe de whisky (de préférence blended, c’est-à-dire un whisky de qualité moyenne) • • une cuillère à soupe de jus de gingembre • Pour réaliser du jus de gingembre, râpez quelques centimètres de gingembre dans un bol puis pressez-le dans votre main pour extraire le jus. Sinon, vous pouvez utiliser un extracteur de jus. Refermez le shaker ou le pot de confiture et mélangez vigoureusement jusqu’à ce que le miel se mêle aux autres liquides. Versez le mélange d’un joli verre et versez par-dessus un trait de votre meilleur whisky (un single malt bien tourbé si possible). Avant de déguster votre « Pénicilline », humez les doux effluves de whisky single malt. Vous verrez que vous serez déjà à moitié guéri !