Chers membres du Club Santé Nature Innovation,
Voici les questions que vous m’avez envoyées récemment :
- Maltodextrine : un additif nocif ?
- Quand trouvera-t-on du lanostérol pour la cataracte ?
- Quels conseils en cas de pneumonie ?
Bonne lecture !
Maltodextrine : un additif nocif ?
Question :
Bonjour M. Dupuis,
Merci pour la lumière que vous apportez sur toutes ces questions de santé.
J’ai une question sur la maltodextrine, un additif omniprésent y compris dans les compléments alimentaires.
Dans son guide des additifs alimentaires (Ed. 2015), Corinne Gouget consacre une page à cet additif où elle explique son lien étroit avec le glutamate monosodique ou GMS (E621), additif « neurotoxique à éviter à tout prix ».
Que pensez-vous de cette maltodextrine ? Avez-vous des informations sur son innocuité ?
Merci d’avance pour votre réponse.
Meilleures salutations,
Rose-Marie Q.
Réponse :
Chère Rose-Marie,
La production mondiale est issue à 90 % de l’hydrolyse de l’amidon de maïs OGM (génétiquement modifié). Cela signifie qu’il n’y a pas de protéines dans la maltodextrine, juste du sucre.
Même s’il est issu de maïs OGM il n’en a pas la nocivité (ce sont les protéines des aliments OGM qui sont mises en cause en ce qui concerne leur toxicité).
De plus, l’aspartame est aussi une protéine : il ne peut pas y en avoir dans la maltodextrine, sauf lors d’une contamination de produit et en doses infimes.
La maltodextrine est un glucide à index glycémique élevé, c’est pourquoi il fait monter brutalement votre taux de sucre sanguin. Elle provoque le diabète si elle est absorbée en grande quantité (ce qui n’est pas le cas dans un complément alimentaire) et en dehors du cadre d’un exercice physique.
En définitive, il n’y a pas d’élément scientifique pouvant faire penser que la maltodextrine qu’on trouve dans les compléments alimentaires soit nocive.
Cette substance est parfois utilisée pour combler des espaces vides dans des gélules ou pour empêcher que certains ingrédients ne collent entre eux.
Quand trouvera-t-on du lanostérol pour la cataracte ?
Question :
Bonsoir Jean-Marc,
Merci pour toutes les connaissances et conseils que vous nous apportez.
Au sujet du traitement de la cataracte, vous nous aviez parlé des effets extraordinaires du lanostérol. Savez-vous si ce produit a été mis sur le marché ? Si oui, dans quel laboratoire peut-on le commander ? Mon chien en serait en premier ravi !
Merci par avance,
Marie-Claire T.
Réponse :
Chère Marie-Claire,
Lorsque des scientifiques étudient les effets d’une nouvelle molécule au cours de leurs expériences, ils respectent toujours plusieurs étapes.
Tout d’abord ils réfléchissent sur des hypothèses à partir de leurs connaissances en physiologie, puis testent ces hypothèses sur des modèles animaux (rats le plus souvent).
Si les résultats sont probants, ils attendent que d’autres équipes de chercheurs dans le monde reproduisent ces résultats afin de s’assurer qu’il s’agit d’une découverte reproductible.
Ensuite, s’ils parviennent à trouver des financements suffisants, ils testent la toxicité du produit sur des êtres humains volontaires. Si tout se passe bien, on passe ensuite aux études sur des êtres humains malades dans le but de vérifier l’efficacité du produit.
Toutes ces étapes sont évidemment très longues et il faut des dizaines d’années pour toutes les franchir.
C’est pourquoi, à l’exception de maladies particulièrement graves comme le virus Ebola, les découvertes scientifiques sont souvent très longues à parvenir aux oreilles du grand public qui peut souvent ignorer l’existence de solutions naturelles et efficaces.
Dans le cas du lanostérol, une commercialisation est malheureusement loin d’être envisageable à ce stade mais nous ne manquerons pas de vous tenir informés si de nouvelles informations utiles étaient publiées.
Quels conseils en cas de pneumonie ?
Question :
Cher Monsieur Dupuis,
Ma mère souffre de pneumonie.
Elle a plus de 70 ans et en souffre depuis quelques temps, essoufflements pendant l’effort.
Elle a eu un traitement antibiotique et récemment une bronchite qui l’a mise à plat.
Elle ne tousse presque plus mais est très fatiguée.
J’aimerais surtout avoir des conseils de prévention car le pneumologue et les médecins ne donnent pas de conseils à ce niveau, juste des examens et traitements.
Quelles précautions doit-elle prendre pour éviter une aggravation et si possible améliorer la situation ?
Je vous remercie infiniment.
Cordialement.
Dominique R.
Réponse :
Chère Dominique,
Avec l’âge notre organisme s’affaiblit, et avec lui la capacité de notre système digestif à absorber les nutriments des aliments. C’est pourquoi les carences en vitamines et minéraux sont plus fréquentes chez les personnes âgées que chez les adultes jeunes.
Différentes études scientifiques ont montré que ces déficits avaient un impact significatif sur le système immunitaire en le fragilisant : le risque de tomber malade augmente mais même des traitements comme les vaccins sont moins efficaces, car la réponse immunitaire consécutive à l’injection est amoindrie. La pneumonie fait partie des maladies sensibles à ces déficits.
Les déficits les plus fréquents constatés sont ceux en zinc, en vitamine E, en vitamine C et en vitamine D.
Le plus simple consiste donc en la prise d’un multivitamines quotidien qui apportera toutes les vitamines et oligoéléments nécessaires, qu’on complètera par de la vitamine D prise isolément à 3000 ou 4000 UI (les doses dans les compléments alimentaires sont toujours trop faibles). Pour le choix du multivitamines, trois produits se démarquent de la concurrence : Nutri Balance (Cell’Innov) [1] , NuPower (Nutriting) [2] et Daily 3 (Supersmart) [3]. Pour la vitamine D, il y a également différents choix : Vitamine D3 & K2 (Cell’Innov)1, Vitamine D3 (D.plantes) [4] ou ZYMAD en flacon compte-gouttes de 10 mL (en pharmacie).
À votre santé !
Jean-Marc Dupuis et Julien Venesson